第四十九章豆腐宴(六)(2/2)

作品:《天下小吃

家,即使不会说什么,随意酒楼在大家印象中也会大打折扣。

“大家放心,师菲菲只是人,我们不会用她的菜,况且,我们的菜肴也不会比她的差。”陆秀笑得有点勉强,现在只能寄希望师菲菲做的菜用随意酒楼的汤料,评委分不出,即使有所怀疑,自己做的菜和师菲菲有点相似,不承认也没什么。只是那样豆腐宴就很难完美收场,影响以后的生意是肯定的了。

“好,那就让我们等待激动人心的时刻,等待一道真正的美味佳肴。”季从陆秀和李宇的对话中发现了要点,再次把气氛推向:“每一次成功的宴席都会给我们深刻的印象,也会留下几道经典的菜肴,就像七星酒店的黄鳝宴,十几年了,有两道菜还是无人超越。”

提到七星酒店,大厅里的气氛微妙地变了一下,有位老饕轻声慨叹:“是啊,那是真正的经典,那位厨王也是个传奇。”

“那两道菜是响油鳝糊和蝴蝶片,我记得很清楚。”一位六十多数的老评委接着说道:“虽然是传统菜,那位厨王却做得出神入化,无人能及。”

“那也未必。”楚天月大声说道:“我哥哥做得就不比那位厨王差,再说,各有所长,在座的四大酒楼的厨师长哪个不是有很多绝活,就说兰建云兰师傅,一道牡丹桂鱼,同样是传统菜,夺得了全冠军,当年的那位厨王也未必做得到。”

“楚天月,你的赞誉我可不敢当,我那道菜只是侥幸胜出,和当年那位厨王怎么能相提并论。”兰建云摆了摆手,当着其他三大酒楼的总厨师长,他可不想成为大家的焦点,急忙转移话题,看了看陆秀:“菜肴怎么还没有上来,我们可是漱口以待。”

品尝一道美味佳肴,嘴里可不能有太多的其他滋味,尤其是前一道菜留下来的甜咸辣酸等比较重的味道,会品尝的老饕都会用白开水漱口或者喝点清淡的汤。

“石慧玲,你去看看。”陆秀向石慧玲挥了一下手,她也觉得奇怪,师菲菲到厨房间好一会了,菜肴怎么还没有端出来,难道出了什么意外?
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