大门外，昏黄的门灯下，那位年轻人依旧跪着，身体微微发抖。一位身穿红工作服的姑娘急匆匆跑出大门，看了看空的四周，在年轻人的身边蹲下，把手里的一个保温壶轻轻放到台阶上，声音轻柔：“喝吧。”

“谢谢。”年轻人冻得舌头都有点发硬，脑袋一阵阵晕眩，抱起保温壶就大口喝起来，一口气喝完，身子暖和了一点，刚要再次说声谢谢，那位姑娘一转身跑回了大厅，只看到衣服上一个8字，还有一条长辫子在脑袋后面轻轻摇晃着。

“八号，你刚才干什么去了。”大厅，领班低声责备着：“刚来第一天就不守规矩，小心董玉生知道把你开除了。”

“我看那个人怪可怜的，给他送点热汤。”八号服务员回首瞥了一眼门外：“不知道董玉生会不会把他留下来，都跪了一天了。”

“留个屁。”领班低声爆了个粗口：“董玉生这个人脸热心冷，以后注意点，少得罪他，好啦，干活去，有人挑z董玉生，我去看看。”

“挑z？”八号服务员好奇地把目光转向小舞台。只见小舞台上，一位马尾辫小姑娘和董玉生并肩而立，一个身高马大，一个娇小玲珑，让人感觉有点怪异。不过，小姑娘一脸认真凝重，让人产生不可小视的印象。两个人面前各摆一快板，董玉生晃了晃手里的菜，瞥了一眼身边的一位厨师：“给这位小妹妹拿把玩玩。”

语气带着轻蔑，在他眼里这位小姑娘纯粹是陪衬。小姑娘微微摇了摇头，伸手打开随身斜挎的紫小b，拿出一把小巧一点的方头厨，眯着眼看了看口，缓缓放在板上，动作轻柔。兰建云看着小姑娘的动作，脸微微变了变，忽然开口：“董玉生，认真点。”

此言一出，满座皆惊，一阵哗然。这个小姑娘谁也不认识，就连那个金发碧眼的师傅都无人知晓，在厨界籍籍无名，还没有出手，听兰建云的口气却是要让董玉生全力以赴。

“兰师傅，用不着如此吧。”兰建云旁边的一位老人不解地看着兰建云。

“解老，你是美食评论家，但是对我们的一些事还是不够了解。”兰建云低声说道：“这小姑娘对待厨就像大人对待孩子那样呵护，这种境界是一般厨师做不到的。”

“君善其事，必先利其器。”解老微微点头，似乎明白了什么。

舞台上，董玉生收起了轻视的神，看了一眼小姑娘淡淡说道：“小妹妹，你说要切磋什么，出题吧。”

学厨师首先是要学工，董玉生干了已经有十几年，就算小姑娘牙牙学语就开始训练，也未必胜得了自己。董玉生有自信，台下绝大多人也这么认为。

“简单点，切磋三次，第一次雕花，第二次切姜丝，第三次切萝卜丝。”小姑娘快速回答。大厅里响起一阵轻轻的笑声。这几样都是厨师入门最基本的功夫小儿科，看来小姑娘不怎么样，恐怕只能成为笑料增加一下气氛而已。或许她的外师傅真的不知道中厨艺的深浅，如此添加一点趣味也不错。

席间，只有兰建云和少数几位厨界高手脸认真地盯着台上，他们的见识当然不是一般人可以相比的。无论哪一行，最难掌握的就是容易被忽视的基本功。没有好的基础盖不起高楼大厦，这也是许多人干了一辈子也达不到巅峰的原因之一。

一道完美的菜肴b括香味形，造型别致很重要，食品雕刻是大厨的基本功，雕花更是基本中的基本。不过，雕刻花朵有专门的具或者模具，而小姑娘和董玉生用的是大菜，不仅沉重而且不灵活，这就要一定功底了。

台上，董玉生和小姑娘各选一个花心萝卜，大小差不多。旁边一位平时充当婚礼司仪的大胖子临时充当裁判，粗着嗓子大声宣布开始。两个人同时举起厨，在萝卜上快速切削旋转着，废料纷纷落下，不到一分钟，两个人同时住手，两朵娇滴的玫瑰花呈现在两个人手中。胖裁判惊讶地瞪着眼，啧啧赞叹：“真不可议，大菜居然雕刻出如此栩栩如生的花朵，真是绝了。”

这一次两个人算是势均力敌，大厅里对于小姑娘的嘲笑和轻蔑立即减少了很多，雕花任何一位厨师都会，但要如此随心所运用大菜雕刻，寻湖小一辈找不出十个。

第二场是切姜丝，一位厨师在董玉生和小姑娘面前同时摆上生姜，切姜丝不比时间而是比粗细。但两个人还是很快就切完，旁边两位服务员走过来，手指间各自捏着一根缝衣服的针，拿起姜丝，一根根在针孔中间穿过，各自穿了五十根，无一不是通过。

大厅里一阵赞叹，细可穿针，算是见识过了。一两根穿过针孔谁都可以做到，可是一次快速切几百上千，一样均匀就是神乎其神的技艺了。董玉生的表现在大家的意料之中，可那个小姑娘就让大家刮目相看了。讥讽嘲笑轻蔑等绪消失殆尽，取而代之的是一种好奇和期待，

前两次切磋，董玉生没有占据完全优势，却也没有落败，估计小姑娘的极限也就如此，董玉生暗暗松一口气，对着小姑娘笑了笑：“还有一场，你说怎么做？”

小姑娘没有回答，而是从旁边的框里拿出两根粗壮的萝卜，拿起快速切了几下，变
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