包拯离了开封府，即便他留下话，府衙内的人还是不禁松懈了一点，连云雁回也不日日坐班了，点了卯有事做事，没事上家待着。
这也是因为他家现搬回来了，离得近，几步路就到，便是有事临时通知也来得及。
不过云雁回只是挂职在天庆观，他最近没什么新策划，包拯又不在，所以也无人吩咐他干活，事情都是食堂问一些问题罢了。
又因搬了家，郑凌和赵允初不时便来找他耍，这日赵允初便是如此，到开封府来找云雁回了。
赵允初站在外面叫人看看云雁回在不在，却没进去，只因他来过几次之后，就被公孙策警告了。
他是宗室，按理不该与外臣结交，虽说是来找云雁回，然而外人看到却是进了开封府，这样容易被御史参奏。
于是，现在赵允初来找人，都在外面把人叫出来。
云雁回这会儿正坐在阴凉地方看那些犯人给葡萄浇水，这是他特地选的优良葡萄品种，移植了不少过来，既可以供大家在葡萄架下乘凉休闲，结果了又能吃。
云雁回一边拿着本杂书看，一边不时抬头看那些犯人，然后讥讽几句，坚决不让他们好过。
这时听说外面赵允初找，云雁回看看天色也快晌午了，便放了书，跟同僚知会一声，出去了。
赵允初看到云雁回便迎上来，笑呵呵地说：“雁哥儿，我听说最近州南开了家脚店，酒菜甚好，找你一同去吃。”
“那你等我和我娘说一声。”云雁回对别的还好，唯独对吃的特别感兴趣，很奇怪，以前在现代都没这么严重，他觉得可能是刚穿来那几年给馋坏的。
云雁回跑去和郑苹打了声招呼，中午不在家吃饭了，便和赵允初去他说的那家脚店。
云雁回以前很长一段时间内都以为，脚店和正店的分别就是，正店规模更大，属于有星级的，脚店则是路边苍蝇馆子。东京内七十二家正店，可能就是七十二家豪华大酒店。
后来他才发现，根本不是这样。脚店规模不一定小于正店，二者的区别其实在于只有正店有酿酒权，属于特许的酒户，能够向国家购买酒曲酿酒卖，而脚店只能从正店进酒来卖。
古代酒水生产销售都由国家垄断，是为“榷酒”。榷，就是独木桥的意思，卖酒就像过独木桥，只有这一条路。
北宋时由于地域不同，各地榷酒制度不尽相同，还有榷曲的，就是榷酒曲，东京就属于榷曲区。
而这种垄断方式，全称禁榷法，即
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