，张宇就觉得有点累了，长时间不干，一些技巧啥的，都忘干净了，一直哼哧哼哧的用蛮力。
好在劈了几块，也找回了以往的经验了，沿木头文理方向下斧头，手握斧柄后半截，借助斧子下落的力量，劈开木头。
中途小个也帮忙，替换了一下，张宇回屋喝口水，顺便看一下肉和野鸡化的怎么样了。
老爷子趁着张宇进屋，看不着自己，接过小个手里的斧头，一边劈柴，一边跟小个絮叨自己的强壮。
只是，老爷子没想到，棚屋可是有窗户的，老爷子干什么，张宇都看得见。
张宇笑着摇了摇头，任由老爷子活动活动，自己则在屋里，开始忙活午饭。
先把肉切块，把菌菇切片，翻出老爷烧烤架。
找了个小盆，把肉块放进去，用仅有的配料进行腌制。
拎着柴刀，出门砍了一些细枝，先清洗干净放在一旁，等会儿，用细枝把肉菌菇传在一起烤。
又找出一口大锅，出门盛了一大锅雪，端回屋里，放在火炉旁让锅里的雪，慢慢融化。
空出来的功夫，就开始收拾野鸡，拔掉鸡毛，拎着案板还有野鸡，出了门，有了一里多地，这才开始给野鸡开膛破肚。
在这大山里，处理动物，一定要远离自己的居住区，防止血腥味，把那些食肉动物引来。
虽然听村里的老猎户说，山里的狼崽子，往北迁徙了，但是山里不止有狼崽子，一种食肉动物，熊瞎子也要预防。
在一定程度上，熊瞎子比狼崽子更要难对付，虽然现在是冬天，就这几年这个光景，不敢百分百打包票，熊瞎子全部冬眠了，万一有没冬眠的呢。
这些知识，都是老爷子教给张宇的，虽然老爷子不允许张宇跟着自己打猎，还是把自己那些经验讲给张宇听。
张宇快速处理好野鸡，把去掉的内脏，直接找了个地方就地掩埋，用厚厚的雪，掩藏了地上的血腥味。
看着无一遗漏，张宇这才放心的回了屋，把野鸡切块，又切了一些葱姜蒜。
看到大锅里的雪化了，把大锅端到门外，借用锅里的雪水，把大锅刷了一下。
把大锅放到火炉上，烘干水分，擓了一勺猪油，放进锅里，等猪油融化了，葱姜蒜，丢进锅里，又丢了几颗干辣椒。
煸出香味，把鸡块丢锅里，煸炒一会，添了一些调味料，加了两舀子水，用盖子盖上。
然后擓出一勺棒子面，和了几个面团，掀开锅盖，
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