系列。我的三道菜就算加起来，也比不上你这一盘鸡肉啊！&rdqu;
感受到廖风骄傲中的一分率真，念冰不禁对他多了几分好感，刚想说什么，却听诺亚侯爵喊道：&ldqu;老雪，你少吃一口，给我留点，我的鸡腿，还我&elli;&elli;&rdqu;
念冰低头看去，心中一阵发寒，此时那盘鸡肉已经点滴无存，甚至连渣滓都没有剩下，所有的评委们都好象没吃过饭似的，也不顾油腻，已经开始直接用手了。就连气质出尘的洛柔，也正捧着一个鸡翅膀在吃着。面对美食，已经没有谁还顾的上雅观二字。
念冰苦笑道：&ldqu;各位慢点吃，这不还有两道菜么？&rdqu;指着那盘羊排道：&ldqu;这道以羊排为主料的菜，名为冰火血雨排。其中我加入了十多中调料，每一种都只有少许，并不是为了入味，而是为了烘托出羊排的香气，众所周知，羊肉是有一定腥膻气味的，而番茄汁在与各种调料融合之后，不但不会将腥膻之气去掉，反而会起到烘托作用，通过冰、火两种极端的魔法来炖，将所有调料以及番茄汁的味道完全浸入羊排之中，使羊排体现出腥膻中的鲜味，外面的番茄汁可能已经凉了，但里面的羊排却绝对是热的，外冷内热，别有一翻风味。&rdqu;
他话还没说完，评委们嘴中咀嚼着鸡肉，手却已经拿着筷子探向冰火血雨排，冰罩破碎的极为惨烈，念冰给自己菜肴的评论极为中肯，他所说的每一句话，评委们都清晰的从羊排中找到确切的答案。这次洛柔可学聪明了，一块羊排入口，立刻将筷子伸向第三道以鱼汤烹制的菜肴。
&ldqu;哇，好鲜啊！为什么以前我吃过的雪鱼没有这种鲜味呢？&rdqu;洛柔手中拿着勺子，刚喝下了一口汤，她就被这道由八分冰盘盛放的菜肴迷住了。
念冰微微一笑，道：&ldqu;这是我在*****菜系中最拿手的一样，名为冰火八极鲜。各位在我制作的过程中应该已经看到了，我以雪鱼为汤，连鱼骨也劈成粉末，普通人烹制雪鱼都有两个误区，一个，就是无法去除雪鱼那不多的土腥味，另一个，就是扔掉雪鱼的鱼骨。第一个问题的解决方法很简单，那就是抽筋，任何一种鱼都是有筋的，也就是大家看到我所抽掉的白线，鱼的筋也称之为腥筋，只要将它去掉，土腥的味道自然会消失。至于雪鱼的鱼骨，本身有着一定的鱼油在其中，那才是最鲜美的地方，所以，将整条雪鱼入汤，自然是最好的选择。这道冰火八极鲜主料是九种，也就是雪鱼和另外
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