马脸婆子向前狠狠摔倒，端在手中盛干净衣服的木盆摔出老远，怀中揣着的荷包并包着香胰的油纸包也全都摔了出来，这婆子慌忙将荷包和油纸包捡起来揣入怀中，也没顾的上仔细检查，便匆匆去收拾散落在地上的衣裳，口中嘟嘟囔囔的抱怨个不停。本来晾晒好这些衣裳她今天的活计就算做完了，可以到后街上赶局子，这几日她手气好的不行，每天都能赢上四五百钱，都快抵上她半个月的月钱了。
马脸婆子自去重新浆洗衣裳，却不知道她的香胰已经被人调了包，她的好日子已经过到头了。
暗卫将包着香胰的油纸包交给宁亲王爷，宁亲王爷命暗卫不要惊动了那个洗衣婆子，继续暗中监视待命，等暗卫走后，他便亲自动手将那块香胰分成两半，一半封起来命人送到交泰园交给杜衡检验，另一半宁亲王爷则包好放入自己的袖中，径自出了王府。
宁亲王爷出了王府来到匠作处，匠作大监听说宁亲王爷驾临，赶紧放下手中的活计率人慌忙迎了出来。宁亲王爷淡笑摆了摆手，命众人各自退下，匠作大监不知道宁亲王爷怎么突然来到了匠作处，不免惴惴不安的引着宁亲王爷往里走，宁亲王爷并不用茶，只说要在的匠作处四处走走看看，匠作大监只得小心翼翼的陪着服侍。
宁亲王爷来到一处工棚，指着一个打着赤膊，正在用木锹来回搅动大缸中的物事的汉子问道：“他在做什么？”
匠作大监忙回道：“回王爷的话，他正在做进上的香胰。”
“哦，这便是在做香胰么？本王倒要瞧瞧香胰是怎么做出来的。”宁亲王爷说了一句，便站着不走了。
匠作大监哪儿敢让宁亲王爷站着，忙命人搬来椅子高几，又备了茶水点心，还叫过制胰司的小吏为宁亲王爷解说如何制香胰。
那制胰司的小吏口齿清淅，解说的简明扼要，让人一听就明白。宁亲王爷听罢说道：“原来香胰是这么制成的，本王倒要考考你，给你一方香胰，你可能说出所有的配料？”
那小吏忙说道：“回王爷，小人六岁随家父学习制胰工艺，如今已经三十年了，不论是什么香胰，小人都能辩出所有的配料，连配料比例小人都能说出来。”
宁亲王爷笑道：“哦？本王倒要考一考你。来人，备香胰。”
宁亲王爷的心腹小厮应了一声，立刻跑了出去，没过多一会儿他便又跑了回来，手中多了一方托盘，托盘上放着四块模样大小都差不多香胰，只是颜色略有不同。
那制胰司的小吏不慌不忙，上前
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