张美美的太奶奶当夜就过世了。
余简得知消息的时候有些愣怔，下午见着老人的时候还觉得她精神很好，带去的纱糖莲子也吃了个七七八八，却不想竟然是回光返照。
这是她来到现代后第一次直面死亡，不免感到唏嘘。
余奶奶这段时间跟着胡同里的大爷大妈们打成了一片，面对孙女的失神，也很感慨：「张家老太太是个能人。」大约也是听说了老人的很多故事。
余简还在发愣的时候，余圆葱门外跑进来，拉着她就往外走。余简刚想说话，就见门外，小女孩穿着孝衣安安静静地站在角落里。她瞬间心就软了下来，按住余圆的手，把他提了提，加大脚步走到小女孩身边。
「美美……」余简蹲下身子，跟小女孩平视。张美美跟着太奶奶有很深厚的感情，一时间有些接受不了，神情也是受到惊吓后的呆愣。
看着眼前这个温柔的大姐姐，张美美眼神终于有了些焦距，她吸了吸鼻子，强忍住想哭的冲动，复述着太奶奶临走前说的话：「太奶奶让我谢谢你。她说她这一辈子，走过了太多路，见过了太多人，曾经站在顶端，也深陷过泥沼里。但最后，回想她的这一生，也有遗憾，但不曾后悔。太奶奶说，与其纠结过去种种，不如抬头往前看，只有走过，才知道对与不对，才知道，还要不要继续往前走。」
余简愕然，握住小女孩肩膀的手不自觉地抽紧。
张美美有些不舒服，扭了扭身体，茫然地问：「姐姐，我不懂太奶奶说的话。」
良久，余简松开手，轻轻地笑了一声。她摸了摸张美美的脑袋，告诉她：「等你长大了，就懂得太奶奶说的话了。」
她终于知道奶奶说的「能人」是什么意思，这位老人，在最后的时刻，因着自己的这一份善心，在提点自己。
大唐的种种，饶乡的种种，都汇聚成一条光线印入余简的脑海里，迸发出强烈的火花。她还记得初到现代的迷惘，还记得得知穿越真相的心结，也记得自己想要复刻唐食的梦想。
跟其他人相比，她到底有什么不同？
大约就是热爱吧。学厨对于她来说，不仅仅是一份谋生的手段，更多的是喜爱。她喜欢厨房冒出的油烟味，喜欢看见所有的食材在她手里变成美味的菜肴。
她想，她与西村小和子、唐渊，甚至是余建国、余建平都不同，因为她对于厨艺，是纯粹的热爱。
桎梏在心房里的枷锁轰然坍塌，余简觉得自己，从来没有像这一刻一般，如此
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