程垚见乔岚如此配合，露出了赞许的神色。

段家的肥在段家村极为出名，天不热的时候还有不少附近村民慕名前来围观。

倒不是什么美名，而是实打实的臭名！

天冷的时候可能还好一些，一到春天，一阵阵春风拂面而来，带来的不是春日的鸟语花香，而是肥堆不可言喻的臭。

天气越热，越是浓郁逼人，比如现在。

乔岚带着程垚一伙人去了最近的肥地，还未走到这专门育肥的地方，浓郁的臭味扑面而来。

乔岚经常下地和这东西打交道，已经可以闻臭而面不改色。

程垚早用袖子捂住了口鼻，眉头微皱！

乔岚带头走了十几步，指着那黑黝黝的土堆介绍道：“大人，那就是我家地里的肥。”

程垚慢吞吞跟了上来，面色凝重放下了袖子，点点头，风度犹存。

后面的几个小吏倒是没程垚那般能忍，有的直接在田埂边吐了起来。

这呕吐的声音实在是不太悦耳！

一人吐，其他人也跟着想吐。

程垚忍住肺部深处的翻涌，开口道：“老夫人，咱们先换个地方说话吧。”

呵，男人！

乔岚点头答应了。

一行人在田埂边慢慢走了起来，离那臭粪堆远了点，几位小吏的呕吐缓解了不少。

程垚就自己的所见所闻，询问了乔岚不少问题，譬如这肥堆是用什么堆的，堆成这样有什么讲究。

乔岚痛快说了出来：“大人，这肥堆是用夜香堆起来的，去年底堆的，隔两日就送一车过来，今年肥够，要的少了。”

“这肥是混着湿土、落叶、麦秆……搅匀后堆在一起。堆上两月有余才能用，准备春耕的话，要从冬日就开始堆肥。夏天倒是堆得快一些，要堆一个半月，每隔十日浇水翻动，才能制出好肥。”

这高产田果然有独门诀窍，连施肥都跟别人的不一样。

程垚：“这肥什么时候施呢？”

说到这施肥，乔岚说得头头是道。施肥有种地前施的，有种地后的，还有结果时的，乔岚就几个不同阶段分门别类讲了起来，甚至讲了几种不同的肥料。

就氮肥钾肥磷肥三种大致讲了一下。

“……这施肥如人喝水吃饭，口渴了喝水，饿了吃饭，这病人胃口不好，还得煮些米汤。”

三种都能填饱肚子，但也有其各种的作用。譬如氮肥能让叶子长得好，钾肥能防虫害和庄稼倒伏，让果树上的果子更甜，磷肥生根抗旱，让庄稼结穗多。

三种都是有必要的，怎么用得看具体情况，因地因时制宜。

听得程垚神色严肃了不少，他还不知道这肥料有这么多的讲究，看来段老夫人在施肥这一行颇有造诣。

程垚：“那肥堆里三种肥料都有吗？”

乔岚：“都有，有一些，不算太多。得看这庄稼缺什么肥料再施点儿！”

听到各种不同的肥料方子，程垚作为一方父母官难免露出向往的神色。治下粮食高产，能成为他的政绩之一。

回忆起刚刚在田边闻的肥味，程垚内心动摇。

终究还是开了口：“老夫人带我去瞧瞧这专门制肥的地方！”

乔岚答应了。

片刻后……

一行人蹲在田埂边吐得厉害。

乔岚淡定站在田埂边，感叹这届年轻人不行。iquai.o

看完了地里的肥，乔岚带着程垚一行人回了段家，给几人煮了热水。

程垚接过茶碗向乔岚道谢：“多谢老夫人！”

乔岚关切道：“县令大人别客气……多喝热水！”

程垚微微点头。

送完热水乔岚又去厨房里走了一遭，见几个儿媳把饭食煮得差不多了。

主食是前几日刚刚收的稻米，正在灶里大火蒸着。

乔岚看了眼灶台边搁着的菜肴，素的是三四碟子青菜，荤菜有两个炒蛋，炒腊肉和一碗鸡汤。

放在蓝田县里的大户人家餐桌上，也是极为丰富的一顿。

王氏上前：“娘，家里只有这些菜了，匆匆准备了些…”

乔岚：“多了。”

在后厨做饭的段家儿媳和宋氏都神色诧异，怎么会多了呢？县令一行人有七八个成年男子，不多准备些够吃吗？

乔岚：“县令大人他们胃口都不太好，菜太多了，少备一些，准备半盘子就好了，别放多了。”

王氏点点头，又捡了几个盘子出来，挑拣了一些青菜上去，稍微摆放了一番。

乔岚顺手把炖得浓香的鸡汤倒回了旁边的瓦罐，“县令大人胃口不好，吃不了重油的东西。”

“娘，这鸡汤？”

“留着晚上喝！”乔岚说着又捡了个盘子把腊肉拨了半盘子回去。

“娘，这样合适吗？”王氏有些疑惑。

“怎么不合适？”


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