比如蜜炙没有蜂蜜的话,那就要用其他的方法来激发药材中的药性。
这就要求对药材的药性及其熟悉才能做到。
周小川拿出来一种当地常见的药材。
附子。
这是一味毒药,也是一味救命良药。炮制方法种类有不少。
汉代有火炮法。
晋代有炒碳法
南北朝有东流水并黑豆浸的方法
唐代有蜜涂炙法
……………………
他今天炮制的方法是扶阳医学中发源门派,火神派的传统炮制方法。
扶阳医学,其实就是重视阳气,强调扶阳,扶正护阳,从而达到延年益寿的效果。
附子这味药是扶阳医学的立法之药,不可或缺,是以坎立极之品,没有附子,扶阳医学的立法体系就不复存在,它成就了扶阳医学。
这一派善用、主用附子。
可以说是将附子运用到了出神入化的地步。
而炮制的方法自然有其独特之处。
晚上在空间里忙活了一夜。
第二天早上,正常去田里上工去了。
中间抽个时间,他将蜂箱子找个安稳的地方放上。
又在里面抹了一些蜂蜡。
过了几天。
附近的几个生产队的人便陆陆续续的赶着驴车,拉着花生过来榨油了。
各个生产队秋天榨的油,一个冬天已经消耗的差不多了。
现在开始农忙起来,还是需要油水补充一下体力。
不然干不了重活。
周小川正在给三喜讲解,炒花生时候的注意事项。
这玩意以后就要交给他来做了。没有什么技术含量,完全就是靠感觉。
炒的轻了出油少,炒的湖掉了就直接不出油。
得炒到湖掉的临界点,才能最大的出油率。
赵三喜在旁边听着周小川的讲解,一边观察着锅里的花生碎。
“行了,就这个程度就可以。一会抄出来以后,还有点余热。”
周小川见差不多了,便对着他说道。
这个程度的火候其实还是差了一些,不过再继续下去也出不了多少油了,还容易湖掉。
所以就给三喜说了一个程度。
赵三喜闻言赶忙将里面的花生碎盛了出来。
外面抡油捶的人则是由赵大凡负责。
赵
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