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第三千零零八章 一个不留(2/4)

作者:卧龙生
老夫虽然十多年前就没碰刀,但不代表老夫没有能力重唤采,恒少亲身来试老夫的能耐,可要小心做了余天池脚下的白骨。”

“余老,何必揪着打打杀杀呢?”

赵恒挥手示意余天池在对面蒲团坐下来:“你千里迢迢回到莫斯科,还马不停蹄上来安度堂,舟车劳顿,精力体力早已耗掉一半,哪里可能跟赵恒走完最后一步?不然先缓一缓,吃个火锅。”

赵恒拿起勺子轻轻搅拌着砂锅中的食物:“俄罗斯的冬天冰寒难熬,走出门口就感觉像是走入地狱,还好,用红泥小火炉煨一锅炖菜足以慰藉寒凉,余老也是华裔,应该对这火锅不陌生吧?”

“当然不陌生!”

余天池落落大方在赵恒面前坐下,望着跳跃火焰的红色火炉一笑:“我出生在华国北部,没来俄国前也很喜欢红泥小火炉,平时佳节没有闲钱买肉,母亲会用红泥小火炉煨一锅白菜豆腐汤。”

“白嫩豆腐切成丁状或条状,白菜是自家地里种的!”

余天池的记忆拉回到老家的日子:“白帮嫩叶似雪,一瓣裹着一瓣,足有二十斤重,吃起来汁足味甘,添加的煮水是老井打上来的,清醇绵甜,撒上盐和些许胡椒粉,无需再添其他的调料。”

老人的嘴巴止不住吧嗒:“两样食材在小火的清炖下,白菜净若秋云,豆腐白如乳酪,汤汁潋滟如云,皆是剔透的淡,这种淡可以尝出膏润实美的层次,甜丝丝,不寡薄,味道远胜于燕窝!”

赵恒一笑:“余老也是一个吃货啊!”

余天池又是一阵哈哈大笑:“与其说是吃货,还不如说是一段珍贵回忆,再说以前日子,谁不是一个吃货?我最喜隆冬时节,老人早早宰了年猪腌制腊肉腊肠,砂锅炖菜,选用的肉极讲究!”

他脸上的威严缓和两分:“新鲜五花肉或是腌制月余的后臀腊肉为最佳,老母亲喜用青蒜苗和腊肉一起爆炒,待肉色透出琥珀亮光,肥油被大火出大半,青皮萝卜或红皮萝卜即可下锅了。”

余天池回忆着小时候的温馨画面:“再添上用腔骨熬的汤汁,简直是绝配,所有食材盛入土锅,搁上红泥小火炉,一家人围成一圈静候,土锅咕嘟咕嘟直冒热气,香味,一缕一缕汩汩流淌,”

“还未提筷已是醉了。”

在赵恒脸上涌现一丝陶醉的时候,余天池发出了一抹感慨:“小火炉有时还会滋拉拉溅出几粒碎火星子,宛如烟花盛开时的美艳,只可惜,再也回不去了,无论是时光还是我,都回不去了!”

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