既然村长和村里的老人都会替自己做主后,贺铭也不去关心自家田地的事情了,开始专心在家做糕点,前世那些样式太复杂的他现在也没法弄,原材料价格太高,他暂时买不起。
思来想去,贺铭决定暂时只做三种糕点,一种就是米糕,一种是芝麻糕,还有一种就是绿豆糕。这三种糕要的原材料都不贵,做起来也最简单。
不过为了尽可能地增加品种,他又在这三种糕的基础上做了小变动,米糕的主材料就是米粉和糖,他又买了些葡萄干、玫瑰干两种蜜饯嵌到米糕中,至于芝麻糕,一种就是普通的米粉裹上芝麻,一种是马蹄粉裹芝麻,虽说都是芝麻糕,但吃起来味道还差很多。
至于绿豆糕,贺铭就没弄什么新花样了,刚一种就够折腾人了,先要将绿豆捣碎成粉末,又将南瓜蒸熟捣成粉末,再熬了点干草汤将这两种粉状碎末和在一起,这糕点虽然麻烦了点,但这天气吃了也清热解暑。
张老太太早些年也做过包子卖过,知道贺铭以后要做糕点卖,早早就把杂物房的蒸笼给他找了出来。
贺铭自是感激不尽,自家的铝锅快是快,不过这种糕点,用这种竹子编制的蒸笼蒸出来的味道才最好,能最大限度地保持原材料固有的味道,还不会染上其他味道。况且铝锅太小,一次也蒸不了多少。
“张奶奶,以后你就别回自己家做饭了,一日三餐就在我家吃吧,我这忙起来怕是顾不上小钰了,就要麻烦您帮我照看一下。”
“行,你就安心做糕点吧!你这糕点我做不来,但和点米粉这样的粗活我还是行的。”
张老太太知道贺铭已经与他二叔二婶撕破脸皮了,也不再偷偷摸摸地上他家,她是真心疼惜可怜这两娃子,想多为他们做点什么。
“到时我也不会跟您客气的。”
隔天,贺铭凌晨四点就起床了忙活了,到了七点,三笼香甜的糕点就出炉了。毕竟是第一天,贺铭也不敢多做,就五种样式,各做了二十五块。
这一天,贺铭附近的几户人家睡懒觉的小孩子都被这香甜气味给熏醒了,一个个骨碌儿从床上爬起来,顺着香味到了贺铭家。
“贺钰,你家在做什么,这么香?”
“是啊,你手里吃的是什么,给我们尝尝呗……”
“对啊,给我们几个尝尝,我们一大早就闻到这股味儿了。”
一群半大的孩子被这香味馋的直吞口水的同时,心里还特别不是滋味,在他们看来,贺钰这人老可怜了,从小就没爹没妈
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