都知道，食材，配料，烹饪技术，包括火候等等，每一方面都要很考究才能做出精品佳肴。这么多因素中，最重要的是食材。如果食材不新鲜，不论技法多么高超，都是白搭。就像清蒸鱼，只要鱼不新鲜，发臭了，级别再高的厨师做出来，还是臭的。思想文化也是如此，人的本心很重要，心歪了，用再高端的思想来武装自己，整个人依然是歪的。你的错误之处在于为了谋取利益而不择手段；而这位乔治贵为特级大厨，却如此敷衍肯花大价钱前来品尝美食的食客们。就像这道黏糊糊的大杂烩，各种水果和荤素搭配，每一种都有各自的火候，像你这样乱炖在一起，还敢称突破了传统的秘制手艺？”
乔治低声辩解道：“我当然知道这个道理，里面的食材都是根据火候分别添加的。”
叶好不屑的看着他：“你能确定是分别熬制的？像是这样的混杂食材，最正规的做法是每一种配菜的单独熬制，再加以合理的温度保护，等待所需食材逐一达到混合状态，还要更精确的时间和火候，而且过程里需要不间断地搅动直至出锅。也就是说，每一道这样的菜品流程下来需要十几个小时，你敢说你这里的类似菜系全部是按照正规流程走下来？知道我之前所说的天价菜，是怎么熬制这样的汤羹类菜系吗？一道菜从配菜入锅到端到桌上，长的需要三天三夜，最短的时间也有十几个小时的文火炖靠！像你这种大锅菜一样的乱炖一气，流水线作业方式，居然敢卖三千六百卢布，说明了你这个特级厨师已经失去了饮食之道的良心！”
他起身把一份像浆糊一样的特色早餐端在自己的身前，指点着说道：“橘子和胡椒属于酸辛和辛辣，其熬制品味酸辣醇厚浓烈；胡萝卜和它的远房亲戚们香菜、芹菜、小茴香一样，种子磨碎了有香气，在最早的用途中是一种香辛料；丁香也属于辛，温一类的酚酸品类；覆盆子果实味道酸甜，同属酸，温类辛物，再加上典型热，辛类红辣椒，它们组合在在一起或许是具有了独特的口感，却是和健胃消食大相径庭，一大堆的辛酸甘冽之物你把它凑到了一起，不是害人吗？哪里来的工艺改良？真正地饮食上品是将食物赋以药用，药借食力，食助药威，二者相辅相成，相得益彰；既具有较高的营养价值，又可防病治病、保健强身、延年益寿，像你这种胡编乱造，不仅对身体无益，反而有巨大伤害了。”
众人都十分的震惊，范斯坦更是一脸不解的问道：“食材混搭也是有讲究的？”
叶好点点头，“这种垃圾食品摆在街面上十几二十卢布一碗，我也说不出什么来
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